Človek je eden redkih vretenčarjev, ki ne more sam sintetizirati Vitamin C

Človek je eden redkih vretenčarjev, ki ne more sam sintetizirati Vitamin C in ga mora dobiti s hrano. Ljudje smo v obdobju svojega razvoja izgubili to sposobnost, o čemer priča mutacija gena, ki kodira zadnji encim v verigi sinteze Vitamina C. 

Vitamin C se absorbira v črevesne celice s pomočjo “olajšane difuzije” preko SVCT transportnih kanalov. Ko je dosežena določena koncentracija vitamina C v črevesni celici se absorpcija ustavi. Zaradi narave postopka, lahko torej črevesne celice privzamejo samo določeno količino tega vitamina. Liposomi zaobidejo običajen postopek absorpcije in tako omogočajo večjo količino Vitamina C v črevesni celicah, ter posledično v celotnem telesu. To je lepo vidno na spodnjem grafu, ki primerja nivo Vitamina C v krvni plazmi, po zaužitju 1g običajnega vitamina C in Liposomskega vitamina C.

Večja količina vitamina C je povezana s povečano odpornostjo organizma na virusne in bakterijske okužbe saj ima vitamin C naslednje vloge pri imunskem odzivu:

Vpliv Vitamina C na:

Fagocite (neutrofilci in makrofagi)

• Antioksidant in donor elektronov
• Povečana mobilnost obrambnih celic in njihova kemotaksija
• Povečana sposobnost fagocitoze
• Povečana proizvodnja ROS (reaktivne kisikove spojine)
• Okrepljena sposobnost ubijanja mikrobov
• Podpora apoptozi in čiščenju okuženih in odmrlih celic
• Zmanjšana nekroza tkiva

Limfocite B in T

• Okrepljeno dozorevanje in razmnoževanje limfocitov

• Povečanje nivoja protiteles

Vnetne faktorje

• uravnavanje proizvodnje citokinov
• zmanjšanje nivoja histamina

Njegova zaščitna funkcija se kaže tudi na koži in sluznicah saj povečuje strukturno celovitost celičnih obrambnih zidov (epiteljnih barier) ter medceličnega vezivnega tkiva – kolagena.